PECARÍ BLANCO

​

Cacao nativo de almendras totalmente blancas en estado natural, es decir, puro sin manipulación ni selección alguna en sus semillas.

 

Estos granos criollos provienen  de la Hacienda San Antonio el Cocal y de la cuenca alta del río Camoapa. En la Hacienda San Antonio el Cocal se cultivaban desde 1823 al establecerse los primeros plantíos y la fundación de la hacienda.

​

El cacao Pecarí Blanco se encuentra en proceso de recuperación en la Hacienda San Antonio el Cocal a partir del hallazgo de estos árboles en las inmediaciones de la propiedad y en terrenos aledaños que fueron parte de la hacienda.